מסעדת מינג לינג ברחוב הרצל בתל אביב היא המשך היסטורי של חטיפי בריאות קלים בבתי התה של שושלת מינג הסינית עשה את דרכו למערב על תוואי דרך המשי והפך עם השנים לארוחה ססגונית ובריאה. לחמניות הבצק הדקיקות, המאודות בשיטת בישול מסורתית, טומנות בחובן תערובת צבעונית ולוהטת של ירקות טריים ובשר בתיבול עדין. הדבר היחיד שצריך לעשות הוא פשוט לפתוח פה גדול, לתת נגיסה קטנה באחד מכיסוני הבצק ולהתמסר לטעם. אתם מוזמנים לקחת הפסקה קצרה משגרת היום ולנסות משהו אחר, משהו שיגרום לבלוטות הטעם, לכיס ולמצפון שלכם להשלים סוף סוף.
תפריט מינג לינג מותאם למשלוחים ומובטחת לכם חוויה סינית קלה ומושלמת.
מושגים מהתפריט של מינג לינג:
באו - Bao
לחמנייה אסייתית הנאפית בשיטת אידוי מסורתית. בסיס הלחמנייה הוא בצק שמרים עדין ובתוכו תערובת בשרים וירקות מתובלים המשלבים טעם נפלא וניחוח אלוהי שאי אפשר לעמוד בפניו.
Gioza - גיוזה
מעטפת בצק דקיקה העשויה מקמח חיטה טרי הכרוכה ומגולגלת סביב מגוון מילויים עסיסיים. מוגשת באידוי חם מאוד או צרובה על הפלטה
Pure Steam - אידוי
אין דבר טהור, נקי ובריא יותר ממים. אידוי היא שיטת בישול בת מאות שנים. החום העצום שומר על הטעמים והערכים התזונתיים ומאפשר לנו ליהנות מהטעם המקורי של האוכל.
Ecommunity - אקו-חברתי
שמירה על איכות הסביבה ועידוד פעילות למען החברה והקהילה הם שני ערכים החשובים לנו מאוד. אנו עושים ככל האפשר על מנת לשלבם וליישמם בחיי היומיום והפעילות השוטפת שלנו.
